千味醉美味花式小蛋糕怎麼做又香又好吃
花式小蛋糕是一款以低粉、雞蛋以及黃油爲主要原材料製作而成的甜品糕點。製作過程較爲簡單易上手，適合烘焙新手製作，自己在家自制，即保證了所用食材和用具的安全衛生，又美味健康。花式造型新穎別緻，是一道人氣頗高的美味糕點，適合各個人羣食用。
主料
低粉 ：120雞蛋 ：2個
黃油 ：40
輔料
白醋 ：適量泡打粉 ：2
糖粉 ：20
具體步驟
1.過濾好蛋清
2.軟化黃油成液體
3.蛋白加糖分和白醋分三次打硬性發泡
4.麪粉和泡打粉篩入黃油中
5.加入蛋白糊切拌均勻
6.倒入模具，180度，中層上下火，10-12分鐘即可
TIPS：1.白醋可以用檸檬汁代替2.蛋白打至硬性發泡出來的蛋糕才能鬆軟綿密3.火力和時間依據自家烤箱而定
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