粉蒸肉(原創)怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :500五花肉 :1000
輔料
白酒 :適量鹽 :適量
花椒 :適量
菜籽油 :適量
蔥 :適量
老抽 :適量
豆腐乳 :適量
蒸肉米粉 :適量
具體步驟
1.五花肉洗淨,切片。
2.土豆洗淨切成塊。
3.準備好蔥。
4.蔥切成蔥花,加少許乾花椒粒。
5.花椒粒和蔥一起切碎。
6.碗內加入豆腐乳。
7.加入少於老抽提色。
8.老抽和豆腐乳調勻。
9.準備好蒸肉米粉。
10.把肉片,土豆,蔥花花椒末,豆腐乳醬油汁,一起放入盆中。加入150g蒸肉米粉。
11.加入少許白酒。
12.加入少於菜籽油。
13.攪拌均勻。
14.裝盤。肉片整齊的鋪在碗底,土豆塊放在面上。
15.上蒸籠,大火蒸2個小時以上。
16.蒸好後把粉蒸肉反扣到盤子中即可上桌。
蒸的時候注意水不要燒乾。
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...