美味雞肉絲拌菠菜怎麼做又香又好吃
菠菜被稱爲“維生素寶庫”,含有豐富的營養價值,對糖尿病、高血壓和便祕有很好的治療作用。雞肉切成絲也更入味,口感沒那麼硬,方便小孩子吃。用鮮香的雞肉絲拌上澀澀的菠菜,味道更細膩,也更營養,蛋白質與纖維素的結合,美味的雞肉絲拌菠菜,趕快學起來吧。
主料
熟雞肉 :200菠菜 :400
蒜 :2瓣
辣椒紅油 :3茶勺
輔料
香油 :2茶勺鹽 :適量
雞精 :1茶勺
海鮮醬油 :1茶勺
椒麻油 :1茶勺
具體步驟
1.菠菜摘洗乾淨
2.煮好的雞肉,用手撕條。
3.蒜切末
4.鍋裏水燒開,放菠菜氽燙一分鐘(我用的是嫩菠菜,燙一分鐘就可以了,氽燙的時間根據菠菜而定,這個自己掌握)
5.燙好的菠菜放涼水裏過涼
6.把菠菜和肉絲放入碗裏,加蒜末、鹽、雞精、香油、海鮮醬油、辣椒紅油、椒麻油拌勻。
7.拌好的菠菜裝盤即可
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