美味酸菜豬肉燉粉條的做法怎麼做又香又好吃
酸菜豬肉燉粉條是一款美味可口的美食小吃,它屬於東北菜。豬肉有豐富的蛋白質和人體必需的脂肪酸,搭配着新鮮的酸菜和粉條一起燉煮,口感更是美妙無比的呢。而且色澤鮮亮喜人讓人看着就很有食慾,喜愛美食的朋友可以試試酸菜豬肉燉粉條的做法。
主料
酸菜 :150豬肉 :150
粉條 :200
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
油 :適量
具體步驟
東北大拉皮在70度左右溫水中浸泡7-8分鐘。五花肉切正方小塊,東北酸白菜切絲,將泡好的大拉皮撈出,過冷水沖洗,用手抓開以防粘連
炒鍋入油,中火,下入五花肉煎至斷生,然後下入薑片,煸炒出香。加入半勺鹽、老抽、料酒烹至肉上色
下入酸菜扒炒,然後加入半鍋水,大火煮沸後轉小火,燉至水分收至八成幹,最後下入拉皮,再加半勺鹽,翻炒均勻,如果顏色不夠深可再加少量老抽,最後加少量雞精胡椒粉調味,收至水分差不多全乾時起鍋即可。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...