千味醉私房燜牛排怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.15W
主料
牛排 ：500輔料
叉燒醬 ：兩匙紅腐乳 ：兩塊
醬油 ：兩匙
料酒 ：一匙
食用油 ：一匙
麻油 ：一匙
胡椒粉 ：適量
薑片 ：一大塊
冰糖 ：適量
具體步驟
1. 把牛排洗淨，鍋內熱水滾燙牛排撈出沖水瀝乾
2. 高壓鍋內放入食用油和麻油燒熱下入薑片，爆至薑片金黃
3. 放入牛排翻炒幾下，再放入醬油，叉燒醬，紅腐乳，胡椒粉，料酒，冰糖翻炒均勻
4. 放入水與牛排持平
5. 蓋上高壓鍋鍋蓋壓制大火10分鐘小火30分鐘
6. 時間到後放氣開蓋大火把汁收幹即可
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