清熱的貓爪草煲瘦肉怎麼做又香又好吃
貓爪草煲瘦肉這道美食具有很好的藥材作用,對於清熱解毒起到很好的作用。貓爪草煲瘦肉這道清湯不可過多的食用,適量的使用對身體有好處,不過過多飲用不太好。貓爪草煲瘦肉做法極爲簡單,而且所需要準備的食材也是不多,所以對於忙綠的你是個不錯的選擇。
主料
貓爪草 :30夏枯草 :45
豬瘦肉 :500
輔料
生薑 :20具體步驟
把貓爪草和夏枯草一起用清水洗一下,再放入清水內浸泡兩個小時左右,把豬瘦肉也用清水冼乾淨,但是不能切,要五百克瘦肉爲一塊。把生薑清冼後切成片狀。
把泡的好貓爪草和夏枯草與瘦肉一起放入到燙煲中,再把薑片也放入進去,最後加入兩千五百克五,用大火燒開。
燒開後把火力調成中小火慢慢燉制兩個半小時,再揭開鍋蓋加入少量的食用鹽和生抽進行調味。然後關火燜制十分鐘左右,就可以取出食用了。
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