美味毛豆子攤雞蛋怎麼做又香又好吃
雞蛋大家都知道它是非常有營養的食物,而且它的做法多種多樣可以炒、煮、蒸、做蛋餅都可以,這次我就用雞蛋和毛豆子來做一道毛豆子攤雞蛋,在雞蛋里加上了切碎的毛豆子放在鍋裏攤熟,脆綠可口的毛豆子給軟嫩的雞蛋增加了豐富的口感和營養。
主料
雞蛋 :3個毛豆子 :150
輔料
油 :適量蔥 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.雞蛋打碎攪和;
2.醋粉是現買的,一般超市有賣
3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用
4.菜籽油入鍋加熱,把原料放八鍋內,煎金黃再反面煎,加入水,蓋鍋燒好即可
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