好吃的四喜盒子怎麼做又香又好吃
主料
彩椒 :3只鶏肉 :少許
三文魚肉 :少許
蝦仁 :少許
輔料
香菇 :適量洋蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1. 彩椒3只,將靠尾端的1/3切去,把籽掏出
2. 將4種肉類分別剁成肉泥,4種配料也剁成碎末,鶏肉+香菇、豬肉+蒜蓉、三文魚肉+薑蓉、蝦仁+洋蔥,分別混合好。其中:鶏肉中加入生粉、鹽、鬍椒粉;豬肉中加入麻油、鹽、咖喱粉;魚肉中加入料酒、鶏粉;蝦肉中加入鶏粉、鹽
3. 充分攪拌後分別釀入彩椒的各個椒盒內
4. 蒸鍋中水燒開,彩椒擺好盤下鍋蒸5分鐘
5. 最後燒熱少許油,彩椒出鍋後淋在上面
掏出椒籽的時候用刀要小心,以免把中間隔開椒盒的椒肉弄斷。
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