香茅紫蘇燜牛犍怎麼做又香又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
桂林三花酒 :5毫升
純淨水 :少許
薑絲 :少許
精鹽 :1.5茶
香茅紫蘇燜牛腱是一種營養價值豐富的食物。主要原料爲香茅、紫蘇和牛腱,牛腱具有豐富的營養價值,富含大量的蛋白質和氨基酸。可以補血補氣、滋養脾胃、強身健體、潤肺止咳,提高人體免疫力的功效。
主料
牛筋 :300g輔料
紫蘇 :1兩桂林三花酒 :5毫升
純淨水 :少許
薑絲 :少許
精鹽 :1.5茶
具體步驟
熱鍋下油,先把紫蘇、香茅、大蔥爆炒至聞到香味,下牛犍略炒一下,然後加清水、黃豆醬。
炒拌均勻,下甘草。
香茅紫蘇燜牛犍。
小火燜至牛犍肉可以用筷子穿過。
用牛肉汁燜好蘿蔔。
最好把燜好的牛犍肉加進去稍微再煮一下即可。
無
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