千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

湖南蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

湖南蛋怎麼做好吃又簡單
雞蛋3個

輔料

蔥 :適量
蒜 :4瓣
指天椒 :2根
豆鼓 :1把
食用油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 雞蛋洗乾淨冷水入鍋煮,大火煮8分鐘,拿出來馬上用涼水衝,去皮切片備用

2. 蔥切碎,蒜切碎,指天椒切碎備用

3. 熱鍋熱油,放入蒜和指天椒炒香,加入蔥花和豆鼓接着炒,喜歡吃生一點的可以大火爆香,喜歡熟一點的中火慢慢炒香

4. 加少許鹽調味,放入切片的雞蛋,晃鍋,讓雞蛋裹上蔥油即可。