別有風味的家常芹菜豆乾炒魷魚圖解
芹菜口感脆爽,帶有自然的香味,單炒單調而且提不上味,這次做的這道家常菜,加入幾塊豆乾進去直接提升了菜餚的美味度,再加上一些有韌勁的魷魚,不管是口感還是味道都更上一層樓,非常下飯,魷魚加上芹菜炒出來滿房子都香噴噴的。
主料
芹菜 :100g魷魚 :200g
香乾 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜片 :適量
薑片 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
白胡椒粉 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
芹菜切段,魷魚,香菇切絲
第三步
姜和蒜切片
第四步
鍋裏燒水把魷魚放進去焯水然後撈出
第五步
鍋裏放油,把豆乾放進去炒香
第六步
再把姜和蒜放進去
第七步
把魷魚絲和芹菜一起倒進去
第八步
炒出香味加鹽
第九步
加料酒
第十步
加白胡椒粉和雞精翻炒勻
第十一步
出鍋
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