愛吃美食番茄剁辣椒醬怎麼做又香又好吃
番茄剁辣椒醬是番茄和辣椒做成的一款美食,番茄的口感比較好,辣椒多吃有益於身體健康,所以是一款不錯的美食,這款美食的口感比較辣,所以好多人都不喜歡吃,但是對於喜歡吃辣椒的人來說還是比較不錯的美食喲,可以多吃的一款美食,趕緊嘗試一下
主料
番茄 :500剁辣椒 :一碗
輔料
鹽 :適量姜 :適量
菜籽油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.番茄洗淨,去掉綠蒂。
2.切成小丁,備用。
3.豆漿機選擇果蔬冷飲功能,將番茄丁打成果汁狀。可重複一次使番茄汁更細膩。
4.打汁的同時,將蒜和生薑切末備用。個人比較喜歡吃薑,多放了一些。
5.鍋內放入菜籽油,燒熱後加入蒜和薑末。
6.鍋內加入剁辣椒,適當翻炒一會兒至有香味飄出。
7.加入打好的番茄汁,大火翻炒,稍濃稠後轉小火慢熬,期間要攪動多次。
8.約半小時後,醬汁變得濃稠,香味濃郁,表面有一層紅油漂浮,此時關火,待醬汁稍冷卻後裝瓶密封即可。
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