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家常菜玉米麪發糕怎麼做又香又好吃

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

主料

全脂奶粉 :20
玉米麪 :200
普通麪粉150

輔料

酵母 :3

具體步驟

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.乾淨的盆中放入普通麪粉、玉米粉、奶粉混合均勻

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.酵母用溫水化開靜置5分鐘

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將酵母水倒入混合均勻的麪粉裏

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.用筷子攪拌成很稠的麪糊

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.6寸蛋糕模刷上一層油

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將面煳倒入模具

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.發酵2個小時左右,中火蒸20分鐘

家常菜玉米麪發糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.燜5分鐘後取出脫模即可

烹飪技巧

玉米麪和得越稠,蒸制的發糕口感越硬,相反面糊稀一點就會鬆軟一些