早餐美食甜味麪包怎麼做又香又好吃
這道甜味麪包是一道非常不錯的麪包,這道麪包深受人們的喜愛,由於人們生活水平的提高,所以很多人都特別喜歡吃來自國外的美食,麪包就是一道從國外傳入中國的美食。這道美食不僅味道十分好,而且他的價格也十分便宜,製作方法也十分的簡單。
主料
高筋粉 :300輔料
鹽 :適量黃油 :40
蛋液 :50
細砂糖 :50
酵母 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.把水和雞蛋放入麪包桶,在兩個角分別放糖和鹽。
3.放入麪包粉,上面放酵母。
4. 第一次和麪結束,麪糰表面還有點粗糙。啓動第二次“和麪“程序
5.把黃油隔水化開。
6.再加入黃油。
7.第一次發酵結束,麪糰沒有發的很好。啓動第二次“發酵”程序
8.選擇“烘焙”程序,機器默認爲50分鐘,如果烤到結束麪包的皮會比較厚,所以到顯示還剩15分鐘時即可關機。開啟麪包機刷上蛋液,如果喜歡吃厚皮面包的,等到機器自己結束也可以。
9.再散上芝麻。
10.烤完後倒出,涼涼。
11.準確後切片。
1、麪包桶的四角很容易卡粉,所以剛開始攪拌時要用刮刀輔助一下,把角落的粉弄到中間。
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