脆豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

青椒 ：
辣椒(紅 ：適量
尖 ：適量
幹) ：
小麥麪粉 ：
醬油 ：克
味精 ：克
胡椒粉 ：克
辣椒醬 ：
花生油 ：

具體步驟

1. 將每塊豆腐幹切成6片；

2. 將雞蛋打散，放入醬油、精鹽、胡椒粉、辣椒醬拌勻；

3. 將青、紅椒洗淨放開水中焯一下；

4. 豆腐乾片放入加調料的雞蛋液中，每片再滾上一層面粉；

5. 平底鍋內的油燒熱，放入滾上面粉的豆腐乾片，逐個炸呈金黃色撈出裝盤，放青紅椒即可。