好吃的山藥炒蝦絲怎麼做又香又好吃
主料
山藥 :適量蝦 :適量
輔料
鹽 :少許胡椒粉 :少許
料酒 :少許
蔥 :適量
姜 :適量
雞精 :少許
具體步驟
1. 山藥洗淨去皮,切細絲,泡入水中。
2. 蝦去皮,去蝦線切絲(這個對刀工要求有點高),將蝦肉用鹽、胡椒粉、酒醃漬,姜、蔥切絲。
3. 山藥絲飛水撈出待用
4. 鍋內放油煸香蔥薑絲放入醃好的蝦絲炒熟,放入焯好的山藥絲,加入鹽、雞精調味翻炒均勻即可。
看看還有啥補腎益氣的好吃的:1山藥性平,味甘,爲中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。2貝類性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。3鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。4栗子性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。5枸杞子性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。6何首烏有補肝腎、益精血的作用,歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白,或腰膝軟弱、筋骨痠痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
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