千味醉好吃的芹菜炒肉的做法怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.29W
主料
芹菜 ：220豬脊肉 ：180
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
芹菜去葉切成寸段，豬脊肉切成細絲，用料酒，少許澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘左右略入味。
鍋中放適量油，加入肉絲，炒至肉絲變白後關火。
起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱，加入蔥薑絲炒出香味。
加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠綠，加入肉絲，翻勻後，加入適量鹽，再略炒即可。
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