可可華夫餅的做法 【華夫餅】可可華夫餅 可可華夫餅怎麼做
“很秀氣的一個模具,掂在手上有點分量,表面有不沾地塗層,做這個的時候偷師了無思遠人的方子(略有改動)。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
可可華夫餅的做法步驟
1、準備好的原料。
2、先把黃油加熱化開。
3、加入牛奶,白糖,雞蛋打散。
4、低粉,可可粉,泡打粉,玉米澱粉混合過篩,加入蛋液裏面。
5、攪拌均勻靜至20分鐘左右。
6、在華夫餅模具上刷上一層油。
7、加入適量的麪糊蓋好扣上搭扣。
8、小火,兩面均勻加熱3到4分鐘左右就可以。
9、鬆軟可口的可可華夫餅就做好了。
小竅門
在做華夫餅的時候,剛開始是沒有什麼反應,過幾十秒就可以聽到噝噝聲,並且有熱氣從四周冒出,而且裏面的華夫餅漲大,把上面的一層慢慢往上頂,熱氣慢慢減少說明就差不多要熟了,可以開啟看一下效果,如果沒有熟繼續加熱。
在取出華夫餅的的時候可以用根筷子順着格子的紋路推一下,就可以很容易把餅從模具上取下。
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...