檸香蘋果派的做法,檸香蘋果派怎麼做
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食材明細
檸香蘋果派的做法步驟
- 1、蘋果洗淨、切丁,放入一隻乾淨的大碗
- 2、檸檬皮削成檸檬屑,也加入碗中
- 3、加入細砂糖,蓋上微波爐用保鮮膜,留個小口,加熱2分鐘左右
- 4、加熱至蘋果軟熟,用勺子攪拌均勻,作爲餡料待用
- 5、蔥冷藏室中取出飛餅,擀成長方形薄片
- 6、將薄片切成10com×5cm的長方塊
- 7、用叉子在表面紮上小孔,以免加熱時餅皮鼓起,四周預留1cm寬的邊
- 8、留出的邊刷一層蛋液
- 9、剩餘的邊角料切成1cm寬的小條,貼在留出的空邊上
- 10、待蘋果餡降溫後,舀入長方形餅皮,餅皮四周再刷一層蛋液
- 11、剩餘餅皮切成條,交叉覆蓋到蘋果餡上
- 12、表面刷一層蛋液,微波高火加熱2分鐘,中火再加熱3分鐘即可
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