香軟的營養早餐——菠菜煎餅圖解
小時候看動畫片,大力水手吃菠菜,一直覺得吃了菠菜就會有大大的力氣,這又到了菠菜上市的季節,就做了點創新的吃法,做了道菠菜煎餅,用梗來榨汁,用嫩芽放到麪糊裏攪拌,一點都不浪費,加了菠菜的餅也特別的香軟。
主料
菠菜 :200g麪粉 :200g
輔料
油 :適量鹽 :適量
芝麻油 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
詳細步驟:
第一步
菠菜梗洗乾淨
第二步
在料理機裏打成汁
第三步
菠菜尖洗乾淨
第四步
鍋裏燒水,菠菜尖放進去焯水
第五步
撈出然後切碎
第六步
麪粉里加一個雞蛋
第七步
加菠菜末和蔥蒜末
第八步
加上菠菜汁和麪
第九步
拌勻加鹽和芝麻油攪拌
第十步
鍋裏刷油,把菠菜糊放進去烙熟就好了
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