味道不錯的蔥花雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
小麥麪粉 :300雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.準備一根小蔥切好蔥花
2.把適量鹽放入面中倒入開水 燙麪
3.用勺子攪拌成絮狀 跟做疙瘩湯似的
4.待水涼一會用手和麪 和均勻
5.電餅鐺倒入少量油下盤加熱
6.在電餅鐺加熱過程中 我們開始取出麪糰一半擀成圓形 不要超過電餅鐺大小哦 要薄一點熟的快
7.這時候電餅鐺油熱 用刷子將油刷滿整個電餅鐺 把圓餅放入
8.煎兩分鐘翻面 然後在上面打入一個雞蛋
9.用刷子將雞蛋均勻鋪開 上面撒上蔥花
10.電餅鐺下盤溫度關閉 加熱電餅鐺上盤 蓋住上蓋加熱兩分鐘 然後再開啟下盤溫度關閉上盤溫度 根據自家電餅鐺調節溫度 不要把下面燒糊了
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