千味醉山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做又香又好吃
先預熱油鍋，加入一些清水，把準備好的豬小肋放入鍋中，加入料酒等調料，煮到半熟，成出來備用。再用溫水把山藥幹泡半小時，把胡蘿蔔切塊兒，然後把水燒開，把食材依次放入沸水中，再加入各種輔料，稍微放點澱粉，煮熟就好。
主料
排骨 ：250g山藥幹 ：100g
胡蘿蔔 ：1根
輔料
蟶乾 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.排骨洗淨焯水備用
2.山藥幹提前泡水
3.胡蘿蔔切滾刀塊
4.煲內倒入排骨，蟶乾，薑片，一次加滿清水
5.加入山藥幹，置火上煲1.5小時
6.加入胡蘿蔔，再煮5分鐘
7.加入適量鹽，調味
無
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