簡單版香烤雞腿怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :1/2個洋蔥 :1/4個
黑胡椒 :3
孜然粉 :2
雞腿 :3個
鮮茶樹菇 :200
蒜瓣 :3瓣
檸檬蜜汁 :2匙
生抽 :2匙
BBQ燒烤醬 :1匙
燒汁醬 :1匙
輔料
白砂糖 :5雞精 :3
黃酒 :1匙
鹽 :3
白醋 :1匙
老抽 :1匙
芝麻香油 :1匙
具體步驟
1.雞腿洗淨
2.用小刀劃開
3.然後再洗去裏面的血水
4.準備好材料
5.將青椒、洋蔥切塊,薑切片,蒜頭切皮,加入BBQ燒烤醬、燒汁醬、生抽、鹽、黑椒粉、孜然粉、雞精、芝麻香油
6.抓均靜放半個小時
7.精置2個小時後加入白醋、老抽、黃酒
8.精置2個小時後加入白醋、老抽、黃酒
9.加入白砂糖抓均靜放1個小時
10.烤盤上鋪上錫紙,將鮮茶樹菇平鋪在烤盤上
11.平鋪上雞腿
12.放入烤箱中250攝氏度烤15分鐘
13.取出
14.加入青椒洋蔥等蔬菜
15.鋪在雞腿上即可
16.出爐
17.完成
18.翻面撒上孜然粉
無
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