美味筍乾炒五花肉怎麼做又香又好吃
筍乾炒五花肉,這個菜餚我是暫時沒在外面吃到過的,不過大學同學說這個很好吃的,而且很開胃,所以我就跟着學了一下。那個五花肉啊,要選肥瘦均衡的額,這樣子吃的時候纔會吃的香而且不會吃膩,感覺自己滿嘴都是油那樣子。做的過程中得注意調味料的放置,一不小心就會變成鹹鹹的一道菜。
主料
筍乾 :200五花肉 :300
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
白糖 :一勺
蠔油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
辣椒醬 :適量
具體步驟
1.筍乾洗乾淨焯水撈出切段
2.五花肉切薄片
3.五花肉入鍋煸炒至金黃色
4.五花肉變金黃色倒入筍乾翻炒
5.翻炒均勻放入所有調料翻炒均勻,倒入一點水煮兩三分鐘,
6.翻炒均勻出鍋
7.出鍋
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