誘人的紅燒羅非魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅非魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.把魚洗淨在魚身上切幾刀

2.鍋內熱油下魚煎

3.煎黃一邊後把魚番過來煎另一邊

4.煎兩邊都好後下姜和蒜在魚旁邊爆香

5.往鍋內加水

6.加點生抽

7.蓋上蓋子大火煮到收汁

8.開蓋下蔥出鍋

烹飪技巧

在熱油的時候就往鍋內撒上鹽，這樣煎魚的時候那個油就不會四處賤。