自制紅綠燈怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :適量雞蛋 :適量
青椒 :適量
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.把土豆,西紅柿切片,青椒掰成片,雞蛋打撒備用。
3.放入花生油先把雞蛋炒熟,土豆,青椒分別大火煸炒備用。
4.放入少量油加熱後,放入西紅柿炒一下,依次放入土豆,青椒,雞蛋翻炒。
5.加入少許醬油,少許鹽,香脆可口的紅綠燈就可以出鍋了。
1打撒雞蛋時,不要放鹽,這樣可讓炒出的雞蛋很發,顏色也漂亮。2雞蛋炒成型時放入蔥花,蛋香蔥香會被更好的激發。3蛋殼不要扔,倒扣在花盆中,是不錯的肥料奧!
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