多樣原味可可抹茶曲奇怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :150黃油 :120
糖粉 :70
輔料
奶粉 :20雞蛋 :1個
可可粉 :8
抹茶粉 :8
具體步驟
準備……將黃油切小塊,室溫軟化。低筋麪粉,過篩備用,將軟化的黃油,用打蛋器打至順滑。
加入糖粉和細砂糖,打至顏色變淺體積變大呈羽毛狀,.蛋液分3次加入,每加一次攪拌均勻一次。香草精幾滴,攪拌均勻。(可可和抹茶曲奇,不用加香草精
加入過篩好的麪粉,奶粉,用刮刀翻拌均勻至無干粉,.裝入裱花袋中,裝上裱花嘴,在烤盤上擠出曲奇花紋,放入烤箱中層,170度18分鐘。
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