自制五色煎餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :100玉米粉 :40
輔料
水 :適量雞蛋 :1個
包菜 :2片
胡蘿蔔 :4片
小蔥 :適量
小蘇打 :5
酵母粉 :1
具體步驟
1. 包菜切碎撒上鹽醃製備用。
2. 胡蘿蔔、小蔥切碎。
3. 包菜擠幹水分放入大碗中,加入麪粉、玉米粉、小蘇打、水、雞蛋、胡蘿蔔、小蔥、酵母、調成糊狀,切記不要調得太稀!因爲裏面有很多蔬菜,如果太稀的話就不成餅了。
4. 這是調好的樣子。
5. 平底鍋放油,倒入兩大勺麪糊。
6. 用勺子劃開。
7. 煎至兩面金黃即可。
早上一起牀就去準備,然後再去洗涮,回來就可以了,不用等到完全發起來。
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