美味的烤麻薯怎麼做又香又好吃
美味的烤麻薯十分的好吃,營養十分的豐富,不含糖精成分,是由牛奶,雞蛋,黃油製作而成的,營養均衡,適合老人和小朋友吃。美味的烤麻薯預拌粉倒入攪拌盆,加鹽。同時準備牛奶和雞蛋液(去殼後65g哦)。牛奶用微波爐加熱到溫熱。雞蛋提前打散。這樣製作出來的更好吃。
主料
麻薯預拌粉 :適量雞蛋液 :適量
牛奶 :適量
輔料
鹽 :適量黃油 :適量
具體步驟
先上一張包裝背後的原方,我改動比較大,大家如果想按原方做的可以參考
預拌粉倒入攪拌盆,加鹽。同時準備牛奶和雞蛋液(去殼後65g哦)。牛奶用微波爐加熱到溫熱。雞蛋提前打散。
溫牛奶倒入雞蛋液稍微攪拌均勻後,倒入攪拌盆,
用筷子花圈攪拌成團。(千萬用筷子,這步超級粘!!用手揉真是粘得媽都認不到!)
倒入融化的黃油,用手揉到黃油完全吸收。
揉到麪糰光滑。據某位大神說麻薯塌陷或者凹底多是因爲揉麪不到位。大概如圖中狀態即可。
分成18g+左右一個,搓圓放烤盤。170度,中下層23分鐘左右看上色情況。
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