鮮美的鱔魚燉萵筍怎麼做又香又好吃
從小最好吃姥姥做的鱔魚,每每和姥姥一起上街總是纏着她給我買鱔魚回來做鱔魚燉萵筍,因爲姥姥做的這道菜既保留了鱔魚的鮮香,又去除了鱔魚的腥味,同時還有萵筍的清脆爽口,吃起來讓有欲罷不能。今天打算自己來試着做一下,一起來吧。
主料
鱔魚 :300萵筍 :200
洋蔥 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
把殺好的黃善切段備用
鍋裏放入菜油燒熱
加入薑片
在加入黃善暴香
加入滾刀切的窩筍
加入水煮
煮開加鹽調味
萵筍快熟了就加入洋蔥炒熟
加入胡椒 粉即可
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