自制木耳豬肉盒子怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉餡加入醬油,蒜末,蔥,雞蛋,木耳末,胡椒粉,香油,鹽,用筷子朝一個方向攪拌至起膠有 粘性,備用
2. 麪粉,加入適量的水揉至光滑的麪糰,醒面30分鐘,備用
3. 將麪糰搓成長條,並用刀切成大小相等的數個小團
4. 將每個小團先搓圓,再按扁,用擀麪杖擀成中間厚兩邊薄的麪皮
5. 把適量調好味的木耳豬肉餡放在一塊麪皮的中間,攤開,然後再蓋上一塊麪皮,並封好口,盒子就 做好了
6. 鍋中放入少量油,然後把做好的木耳豬肉盒子放入,煎成兩面金黃即可出鍋,用刀切成小塊,擺入 盤中
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