自制方竹筍燉豬蹄怎麼做又香又好吃
方竹筍燉豬蹄的製作方法其實很簡單,只要食材能很好的入味就可以啦!方竹筍富含豐富營養物質對人體是很有幫助的,而且方竹筍的肉質也很好吃。豬蹄是我很喜歡的一種食物,具有美容養顏的作用,很好的補充膠原蛋白,也是一個不錯的養顏食品。
主料
豬蹄 :900幹方竹筍 :200
輔料
姜 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.幹方竹筍放到盆裏,水燒開倒進盆裏完全浸過竹筍,再蓋一個盤子在竹筍上,這樣竹筍就不會浮在水面上,浸泡48小時.
2.泡好的竹筍切段備用。
3.豬蹄切塊洗淨。
4.湯鍋加水燒開將豬蹄汆過水,撈出沖水。
5.將豬蹄,竹筍放入電飯煲裏,加入薑片,料酒,鹽和冰糖,加水。
6.電飯煲燉兩小時就好了
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