自制陳皮李子酵素怎麼做又香又好吃
自制陳皮李子酵素是一道非常簡單的自制美食,主要是以李子爲主要食材搭配陳皮熬製而成。酵素大家都知道味道鮮美,根據每個人的口味可以選擇各種水果製成,營養豐富,維生素微量元素含量熬,自制陳皮李子酵素方法簡單,酸酸甜甜非常好喝。
主料
李子 :400輔料
陳皮 :10純淨水 :3L
具體步驟
1.第一步:準備設備、工具及製作原料設備:酵素機機體、酵素桶;工具:一次性手套、攪拌勺、砧板、水果刀、濾網、量杯、分裝瓶等用沸水或環保酵素消毒備用製作原料:李子400g、陳皮10g、純淨水3L
2.第二步:開機預熱,淨化空氣在加工食材前一個小時接通酵素機機體電源,提前啓動空氣淨化滅菌功能。
3.第三步:加水,溶糖用電子稱稱400g糖,加入裝有3L純淨水的酵素桶,溶解待用(糖溶解後,分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的)
4.第三步:激活菌粉在量杯中加入小量溫水(37℃左右的溫水),再倒進1包菌粉,攪拌讓其溶解,待用
5.第四步:加工食材併入桶李子去皮、去核,陳皮(需用熱水泡開),切成小片
6.將準備好的食材,和激活的菌粉倒入酵素桶內
7.第五步:入機,選擇功能把桶蓋蓋好,放進已酵素機中,功能選擇“鮮釀酵素”,然後按開始(如果室內溫度超過30℃,需在機體內加水至最佳加水量的刻度線上)
8.第六步:成品
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