居家必備的清炒菜心怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：300

輔料

油 ：20ml
鹽 ：4
高湯 ：適量

具體步驟

1.菜心洗淨。

2.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

3.放入菜心。

4.翻炒至斷生。

5.加入鹽和高湯翻炒10秒鐘。

6.關火成盤即可。

烹飪技巧

旺火炒制。