開什麼火鍋店比較賺錢

一說起火鍋，很多朋友想到的就是麻辣鮮香，美味可口，的確，火鍋是非常吸引人的東西。深受消費者們的喜愛，發展前景也是相當不錯的。因此也有不少想要創業的朋友們想要開一家火鍋店，但是開店的程序也比較複雜，不知道怎樣去選擇火鍋品牌，也不知道要怎麼樣去開一家火鍋店。那麼今天這篇文章，小編就會爲大家介紹一些開火鍋店所需要的注意事項，以及要怎麼樣去開一家火鍋店，怎麼樣纔會更賺錢？

一、開什麼火鍋店比較賺錢

旋轉小火鍋

二、火鍋店選址的區域因素

在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

1、火鍋店客戶消費人羣

經營火鍋店需要你瞭解你的客戶羣體，要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種。

2、要貫徹接近原則

火鍋店比較好開在人流比較密集的地方，也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近。

3、要環境配套到位

外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益。

4、要科學預測贏利

在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

5、火鍋店佈局

在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

6、用美味留住客戶

火鍋店，只有靠美味，才能留住顧客!在餐飲這一行，沒有好味道是沒有辦法招攬回頭客的。味道正宗、口感獨特，自然是核心競爭力。火鍋要做出好味道，一看食材，二看醬料。如何火鍋店的生意不好，最主要的就要從味道方面去考察和改正。

7、注意火鍋店的裝修風格

火鍋店的生意如何才能火起來?如果，味道好，服務也好，那麼火鍋店還是沒有生意，生意不好的話，就有很大的可能是火鍋店的裝修問題。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕鬆和睦等特點。

8、貼心的服務不能少

火鍋店的生意如何才能火起來?人們在外就餐，除了填飽肚皮之外，還有一個非常大的享受，那就是感受上帝般的“服務”!因此，火鍋店需要有更貼心的服務，才能留住更多的客戶。

開什麼火鍋店比較賺錢？看完了這篇文章，我相信大家心裏面已經有了答案。開火鍋店，有許多需要注意的事情，比如我們必須要製作出口味鮮美的火鍋。在裝修風格上面，也是我們需要非常注意的。比如上面小編提到的旋轉小火鍋，就是一家非常不錯的火鍋店。他的各方面都做得比較完善，也可以作爲我們開火鍋店的參考對象。開一家火鍋店，需要我們用真心去留住客戶，去發展客戶。