魚肝油還能吃嗎
當我們小的時候,我們也許都知道魚肝油可以養眼。魚肝油類似保健品,它是經過提煉的一種藥物。既然,是經過人工提煉的,有人就會擔憂,魚肝油還能吃嗎?經過提煉出來的,在我們的潛意識裏,就是加入了其他的物質。因此,自然我們也就擔心它的安全性。
魚肝油還能吃嗎
(一)魚肝油(也稱“肝油”)是一種從鱈魚等海洋魚類肝臟中提取的油,通常爲黃色到橙紅色的透明油狀液體,帶有魚腥味。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉製的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常用於防治夜盲症、角膜軟化等,對呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護作用。魚肝油中主要含有維生素A和D,維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。
(二)功效與作用
1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。
維生素A對於維持正常的視覺功能、免疫系統和生殖系統的健康很有幫助,理論上除早產兒、欠發達地區兒童和孕婦外都不容易缺乏,但慢性腹瀉可能造成維生素A損失,導致乾眼症、夜盲症等症狀。維生素D有助於促進人體對鈣、磷的吸收,促進骨骼和牙齒髮育,維持正常的新陳代謝;維生素D缺乏會導致佝僂病、骨軟化症等。
2、魚肝油可促進新陳代謝,提升免疫力,抗輻射抗癌,清理血管,促進脂肪代謝。
3、魚肝油塗在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效。
(三)魚肝油還能吃嗎
新生寶寶是可以吃魚肝油的,但是一定要控制好劑量,一般來說如果寶寶是母乳餵養的話可以每天攝取400IU維生素D,如果是配方奶餵養的話可以考慮不補充,因爲配方奶中含有足夠的維生素D,已經足夠寶寶的需求,不需要另外的添加。
(四)誤區
1.魚肝油等同魚油
魚肝油的製作原料主要是魚的肝臟,主要成分是維生素a和維生素d,而其中鱈魚肝油分子小,特別適合腸胃嬌嫩的寶寶。
魚油則是魚類脂肪的提取物,屬魚脂類,主要成分是不飽和脂肪酸,可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇,避免血液黏稠,爲中老年人保健品。
如果錯誤把魚油當成魚肝油給寶寶吃,不但沒辦法補充寶寶體內缺少的維生素,還可能引起其他病症。
2.服用魚肝油多多益善
魚肝油所含的維生素a、d均爲脂溶性維生素,與其他水溶性維生素如b1,b2等不同,不能及時被排除。
如果攝入量超過人體需要的範圍,則會在體內貯存起來,儲積過多,就會對人體產生毒副作用。
3.參加戶外活動,就不用補充魚肝油
在陽光充沛的夏季,是不是就可以不用給寶寶補充魚肝油呢?其實不然。
如果寶寶有足夠的戶外活動時間,每天日照時間達到2個小時以上,那麼魚肝油的補充量可爲每天半顆到一顆或者隔天一顆。
其實,在我們生活中,我們都可以看到市場上銷售的魚肝油。自然,對於魚肝油還能吃嗎的疑問,我們也可以不必過於擔憂。魚肝油含有大量的維生素A和D,因此,它有着改善視覺的作用。既然,它有那麼這樣的功效,我們爲何還要害怕它呢?
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