海螺怎麼清洗,海螺怎麼才能快速去沙
要說海鮮一類大多數人都是比較偏愛的,各種各樣的魚類,蝦類,還有各樣的貝殼類的生物,自然也有各種各樣不同的食用方法與技巧,吃起來真是鮮香美味。但是又說了,這海鮮一類,處理起來也是很麻煩的,可得花大功夫,今天我們就來看看海螺怎麼清洗?
一、海螺怎麼清洗
首先我們需要了解的是新鮮海螺是很難清洗的,不容易洗淨,這是因爲它的外面有一層滑膩液體,類似於黏膜那種,怎麼洗都很難,我們呢就要用幹生粉與海螺拌勻,用水沖洗,然後將它泡在水裏,這時候水裏就需要撒入一些食鹽或者滴幾滴油,當然白醋也是可以洗淨的,然後就要在水裏泡幾十分鐘,這泡的過程中就要海螺把沙子以及內臟裏面的髒東西都吐出來,然後再去清洗。
洗的時候可以牙刷用去刷一刷,這樣會洗的乾淨迅速一點, 更重要的是,在清洗之前,我們要把海螺的腦子去除掉,這是因爲腦神經的分泌物會引起我們食物中毒,會頭暈或者身體不適,這是不能食用的。
二、海螺怎麼才能快速去沙
1.用溫水浸泡,將水溫調爲五十度左右,然後將海螺放進去浸泡,大概十幾分鍾就可以讓海螺快速吐沙,然後再清洗即可。
2.加海鹽浸泡,先用盆子裝滿水,撒入適量的海鹽,將海螺清洗一遍之後,再放到盆子裏面,水沒過海螺就好,這樣海螺不易接觸盆底,就不會把吐出來的沙子再吸進去。大約每隔十多分鐘就要換水一次,兩三次後再洗一洗就乾淨了。
3.接下來講一個最簡單的方法,將海螺放在有水的盆子裏面,然後再蓋一個盆來回搖晃,大概半分鐘後換水重新搖,只要三四次就好,簡單粗暴,就是不好實施。
今天的分享就到這裏了,屏幕前的你喜歡吃海螺嗎,一定記得海螺的腦以及內臟部分是不能吃的,容易食物中毒,而且我們要在烹飪前做好清潔工作,要好好地把田螺清洗乾淨,沙子弄乾淨,這樣吃着纔好吃,今天的你學到了田螺怎麼清洗嗎?
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