英山雲霧茶是什麼?
世界三大無酒精添加飲料:可可、咖啡和茶。茶作爲我們中國的對外名片已經廣泛地被世界人民所認可。我們平時也喝過甚多的茶,但是你知道英山雲霧茶嗎?這也是一種非常有名的茶,去過湖北旅遊的朋友應該知道這種茶葉,今天我們就來聊一聊英山雲霧茶。
英山雲霧茶是什麼
英山雲霧茶是我們卓工的國家地理標誌之一,英山雲霧茶是產自湖北省英山縣的本地茶葉。英山雲霧茶生長在常年雲霧繚繞的高山之巔,所以非常綠色營養。英山雲霧茶的味道非常香純並且耐沖泡,一般的茶葉沖泡5~6次,茶水就不會再有顏色上的變化,但是英山雲霧茶卻可以沖泡8~9次,茶水的顏色依舊會有一些變化。英山雲霧茶在沖泡時就像是碧螺春一樣,開始是蜷縮在一起的,當我們沖泡後茶葉會像舞女一般翩翩起舞,慢慢地舒展開四肢一邊旋轉一邊跳舞,煞是好看。
英山雲霧茶雲霧茶有非常悠久的宮廷歷史和革命歷史。早在唐朝時就已經有了團黃和蘄門等品種,相傳每一位唐朝統治者品茗後都讚不絕口並且讚譽有加,由此英山雲霧茶變成了皇族茶。
在1947年,劉鄧大軍千里挺進大別山,但是水源都被敵軍所控制,所以大軍十分口渴,這時候當地村民便提來了好幾桶的英山雲霧茶給革命戰士解渴,戰士們喝完茶後精神抖擻,力氣十足一股氣趕跑敵軍解放了當地。
英山縣也因爲英山雲霧茶而獲得了中國綠茶之鄉的光榮稱號,所以人們擴大了英山雲霧茶的種植面積也帶動了當地經濟的發展。英山雲霧茶的製作步驟十分嚴苛,步驟繁瑣,所以正宗的英山雲霧茶非常珍貴,一般市面上所出售的很多都是機器製作而非手工製作,所以購買時要找專門的品牌購買。
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