木薯幹可以吃嗎,木薯可以跟哪些搭配
雖然說現在市場上的食材都是比較多的,不過還是會有一小部分我們是不經常吃到的,比如木薯,對於木薯,在農村的朋友可能會經常聽到那些老人說木薯是有毒的。但同時你會看到一個奇怪的現象,還是有人時不時有吃木薯,那麼木薯幹可以吃嗎?如果可以吃,跟哪些搭配比較好呢?
一、木薯幹能吃嗎
其實木薯的品種還是比較多的,有些是適合吃,有些是不適合的。我們在市面上平常看到的木薯幹最好不要吃,因爲它主要是用來製作酒精和檸檬酸的。如果要想吃木薯,可以去購買木薯粉或者市場上新鮮的木薯,這些是可以吃的。
二、木薯可以跟哪些搭配
1.水煮木薯洋芋。就是木薯搭配洋芋一起煮,再調配一些自己喜歡的調料即可,也是很簡單的。
2.炒木薯。木薯搭配蒜頭、香蔥。把蒸好的木薯去皮跟蒜頭香蔥一起炒,是一道非常美味的佳餚。
3.火腿木薯炒蘭。就是木署配火腿、蘭豆、西芹。把食材切好放在一起炒就可以。不過需要注意的是削皮的木薯切好後要放在裝有清水的盆裏,泡上一個小時。如果對於細節要求比較嚴格的,可以把食材統一切成菱形,看起來會非常的好看。
4.木薯糖水。木薯搭配冰糖、枸杞,把這些食材放在一起煲即可。從外觀上看是非常的漂亮的,看上去晶瑩剔透裏面又帶點紅。口感也不錯
5.甜心木薯。木薯配上幼糖,這一道把食材放在一起煮就可以。不過在煮的時候需要注意水的分量,不要放太多的水。這一道口感吃起來偏甜。
6.蔥香木薯。木薯配蔥香,煮透的木薯加蔥一起炒即可。這一道菜可以說是又簡單又可口。
大家一定要記得最好不要吃木薯幹,在去市場挑選新鮮木薯的時候,最好先選擇那些形狀看起來像紡錘的木薯,好的木薯從外表上看比較光滑,聞上去沒有那種發黴的味道,千萬不要去買那種爛木薯,如果木薯的表面上呈現出一層黑色或者是有褐色的斑斑點點,這樣子的木薯也不要買。
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