紅毛丹和荔枝有什麼區別
荔枝是一種人們比較熟悉和喜歡的水果,而還有一種水果叫作紅毛丹,它還有一個名字叫毛荔枝。因此,許多人就會以爲紅毛丹是長了刺的荔枝,而且這兩種水果的果肉也很像。那紅毛丹和荔枝有什麼區別呢?接下來就讓我們一起來討論一下吧。
紅毛丹和荔枝有什麼區別
1.外觀
荔枝的外皮呈紅色或紅褐色,表面有一些凹凸不平的小疙瘩,而紅毛丹的外皮有一些毛茸茸的軟刺,所以它們倆的外觀非常容易被區分。它們外殼的厚度也有分別,荔枝的外殼比較薄,用指甲就可以剝開,而紅毛丹的外殼是比較硬,剝開的時候是比較費勁的,注意不要傷到手指。
2.口感
紅毛丹果肉的口感是比較有嚼勁的,味道是酸甜的,吃的時候要注意不要吃它的膜,紅毛丹的果殼上有一層薄薄的膜,因爲這層膜不會被人體消化,所以在吃紅毛丹的時候儘量不要嚥下這層膜,如果嚥下去的話,這個膜可能會損傷腸壁或者胃壁。荔枝的果肉更嫩一點,味道也更甜,而且荔枝的果殼上是沒有膜的,所以吃時更方便。
3.果核
紅毛丹的果核是橢圓形的,相對來說比較大,表面還有一層白膜;荔枝的果核比較小,還有一些特殊品種的荔枝,它們的果核長得是細長類型的。紅毛丹和荔枝在沒有剝開的時候,區別就比較明顯了;剝了殼以後,也是比較容易區分的。
4.價格
紅毛丹的原產地多在東南亞地區,我國基本沒有種植基地,所以大部分的紅毛丹都是進口的,所以它的價格也相對比較貴,一般賣30到40元一斤。相比之下,荔枝是我國著名的熱帶水果之一,有很多種植基地,而且產量也比較高,所以價格一般在8到15元一斤。
紅毛丹又被稱爲毛荔枝的原因是,紅毛丹很像長了軟刺的荔枝,因此很多人會誤把紅毛丹當作荔枝,其實兩者是完全不一樣的。有時候在西餐裏,荔枝和紅毛丹可以拿來相爲替代品。
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