蘆筍需要削皮嗎,削蘆筍的小技巧有哪些
蘆筍又叫露筍、石刁柏,嫩的蘆筍就是我們常吃的蔬菜。蘆筍的生長對溫度要求不高,因此在我國大部分地區都有種植基地。我國的蘆筍的生長環境主要分爲北方旱田和南方水田。縱觀全世界,適宜蘆筍生長的國家並不多,除我國外,主要是祕魯、德國、法國、西班牙、日本、美國。科普了那麼多,讓我們言歸正傳,吃蘆筍需要削皮嗎?
一、蘆筍需要削皮嗎
成熟的蘆葦的外皮是很堅硬的,爲了吃起來方便,我們在做蘆筍的時候是需要削皮的。
二、削蘆筍的小技巧
1. 使用專門的去皮機器
由於蘆筍的皮不好削,市面上就有了專門削蘆筍的機器,但這種機器一般是在飯店裏使用的。如果,大家只是日常生活中使用的話,我不建議大家購買去皮機。
2.使用菜刀
蘆筍比較細,使用菜刀去皮很容易將蘆筍切斷。因此,我們一定要掌控好切的手法和力度。在這裏,我給大家分享一個小竅門。首先,我們把洗好的蘆筍放在案板上。然後按照平行於案板的方向開始去皮,值得注意的是我們不要先把嫩嫩的部分切斷,可以從中間向根部切。
三、如何挑選蘆筍
1. 看直徑
蘆筍本身就是細長的,我們挑選直徑在一釐米左右的即可。如果在買菜的時候不知道一釐米有多長,那麼我們可以參考自己指甲的寬度。
2. 看粗細
所謂的看粗細也就是看看蘆筍的上部與下部大小是否類似,我建議大家購買上下粗細程度差不多的蘆筍。
3. 看長短
嫩嫩的蘆筍纔好吃,而嫩的蘆筍長度大致爲20釐米,因此,我建議大家購買20釐米左右長的蘆筍。
蘆筍吃起來既水嫩又清脆,這句“帶水掐來隨手脆”古詩就是最好的證明。關於蘆筍的詩句有很多,可以看出在古代蘆筍就非常的受歡迎了。那麼,在現代,蘆筍的地位也很高,有”蔬菜之王“的稱號。既然蘆筍這麼好吃,大家一定要記住我分享的去皮的小妙招和挑選的小技巧哦。
-
包菜什麼時候播種最好呢?
現在健康問題是人們都非常的關注的,人們平時飲食的時候都已經不再是大魚大肉了,而是開始去關注葷素搭配了。所以說人們在平時的生活中還是應該去吃一些蔬菜的,但是大部分喜歡吃蔬菜的人,可能並不知道這些蔬菜是什麼時候播種的,比如包菜什麼時候播種最好呢?包菜什麼...
-
洋蔥外面發黴裏面還能吃嗎,洋蔥易發黴的原因有哪些
有很多人會買很多洋蔥囤在回家,吃不完放久了或者存放不當,都會出現有發黴的情況,此時表面會出現一片片黑色斑,甚至會散發出一股難聞的味道,扔掉,會覺得那麼多沒吃可惜了。那麼洋蔥外面發黴裏面還能吃嗎?洋蔥爲什麼易發黴呢?如何避免洋蔥發黴?本文將爲你講述答案及其相關...
-
青芒果什麼品種好吃
現在的人們總是在思考什麼好吃,什麼有營養。以前只要饅頭就滿足了,現在大家都可以肆無忌憚的吃了。改變最大的就是水果放方面,今天我們聊一聊青芒果。青芒果什麼品種好吃呢?一、青芒果什麼品種好吃其實這個問題沒有人可以確切的回答出來,畢竟每個人口味不同,一千個...
-
湛江水果採摘園有哪些,它們大體的採摘時間是什麼
在我們日常生活中會有很多果園,很多都是人們規模種植水果的地方。在這裏你可以採摘你想要的水果,那麼湛江水果採摘園都有哪些呢?它們的大體採摘時間又是什麼時候呢?一起來看看吧!湛江水果採摘園有哪些以及大體的採摘時間1.火龍果採摘園湛江有很多火龍果採摘園,就...