山蕨菜是什麼植物,山蕨菜分佈在哪裏
連綿的大山是大自然帶給人類的瑰寶,其間的寶藏更是數不勝數,又是一年春季時,雨過天晴,不少植物破土而出,這其中就包括了山蕨菜,那山蕨菜是什麼植物?山蕨菜分佈在哪裏呢?
一、山蕨菜是什麼植物
山蕨菜被稱爲山菜之王,屬於野菜的一種。山蕨菜是野生蕨類植物的嫩芽,又稱“龍頭菜”、“吉祥菜”、“貓爪菜”。山蕨菜的幼苗葉帽向內彎曲,形狀酷似貓爪,呈青綠色,成熟後便伸展開來,呈三角狀。其杆莖部呈黃褐色,可達一至二尺長。根莖呈黃褐色網狀在地下鋪展開來,外表附着一層黑褐色絨毛。
二、山蕨菜的分佈
1.遼寧:遼寧山蕨菜主要分佈在遼寧省東部山區,分佈廣,數量多。不僅在國內市場暢銷,更是出口到日本、韓國等地,深受當地人民喜愛。
2.河北承德:河北承德山蕨菜是當地著名的一道蔬菜美食,主要分佈於隆化、豐寧、平泉、寬城等地。全區年產量高達1000噸,是蕨菜主要出產地之一。
3.貴州;食用蕨類植物在貴州分佈廣,種類多。其中山蕨菜的最佳採摘期爲3月中旬至8月。
4.內蒙古:內蒙山蕨菜的主要生產區在赤峯市、興安盟等地,年產量約200噸,最佳採摘期在6月份。
5.黑龍江:黑龍江山蕨菜主要在海拔200~800米的高山地帶分佈,多與雜草混生。5月中旬到六月最適合採摘。
6.吉林:吉林山蕨菜在吉林省內山區均有分佈,產量多。每年五月即可採摘,主要在國內銷售和出口韓國等地。
7.湖南:在湖南嶽陽山區有山蕨菜分佈,像汨羅,張谷英等山上都有,春天的時候正值蕨菜的採摘期,是當地的一道名菜。
8.此外山蕨菜還分佈在山東牟平昆嵛山區、廣西全州山區、甘肅彰縣、渭源等地也有分佈。
山蕨菜是不可多得的一道美食,蘊含着大山的氣息,透過對文章的閱讀,大家也都知道了山蕨菜是什麼植物以及山蕨菜的分佈。待得大地回春,萬物復甦之際,踏上雨後的山間小路,手提竹籃,採摘上幾顆山蕨菜,看天邊的雲捲雲舒,貪婪的吸允着這山間獨有的清香,也是一件不可多得的美事一樁!
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