600平火鍋店賺多少錢
你是否正飽受這些苦惱:上班辛苦一個月,掙的還不夠付房租錢?上有老,下有小,天天爲家庭開銷徹夜難眠?在家帶娃,沒工作,沒收入受盡公婆冷眼?當代社會,越來越多的人不再甘願碌碌無爲、不再甘願當個打工者,相比而言,他們更希望做個食物鏈頂層的支配者,小A也是如此。自從17年大學畢業後,小A就一直籌劃着想開一家600平的火鍋店。然而,現在全國各地的火鍋店實在太多了,在競爭這麼激烈的情況下,她能賺多少錢?讓我們幫她分析分析~
一、 600平火鍋店賺多少錢
如果控制的好,基本上純利潤有20%左右。加盟的可能更低一些!
開火鍋店一年可以賺多少錢?輕鬆十萬起。衆多實例證明,的確如此。衆所周知,火鍋是中華民族的傳統美食,它憑藉麻辣鮮香的口感,受到了男女老少的一致好評和追捧。如今,火鍋已經成爲健康美食的傑出代表,餐飲投資領域的香餑餑,近幾年,新開的火鍋店層出不窮,失敗率極低,如果能夠加盟實力品牌的話,那麼賺錢更是輕而易舉的。
二、哪類型火鍋更賺錢
從目前的市場狀況來看,火鍋的消費形式主要分爲點單和自助兩種。下面,我們就來分別預估一下這兩種經營方式的年收入,現在假設開一家100平方米的中小型火鍋店。
1、點單式火鍋
人均消費是35元,假設每天的客流量爲60人,日收入就是35*60=2100元,月收入就是2100*30=63000元,年收入即爲63000*12=756000元。
2、自助式火鍋
一般來講,自助式火鍋店的價格有中、晚之分,假設中午人均價爲39元,晚上人均價爲59元,如果中午客流量爲30人,晚上客流量爲40人的話,那麼日收入就是30*39+40*59=3530元,月收入是3530*30=105900元,年收入即爲105900*12=1270800元。
就目前的餐飲行業毛利率來講,火鍋行業應該是算是其中毛利率比較高的,總體能夠達到30%—50%左右。當然這並不是空穴來風,其實我們在消費時應該就可以看出來,像一盤售價爲5元的娃娃菜,其成本可能不到一元,產品利潤率之高毋庸置疑。
即使再除去房租、裝修費、設備費、桌椅採購費等建店成本,以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話,達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的。
綜上所述,無論是開點單式火鍋還是自助式火鍋,無論是自營店還是加盟店,無疑都是賺錢的,而且賺的錢一年至少十萬。既然知道開600平火鍋店賺多少錢了,那接下來就是籌劃方面的問題了。道路交通、停車位置、水電氣供應、 通信網絡、採購途徑、消費人羣...等,這些問題都要考慮到,並且要有相應的應對措施,這樣才能讓一家600平的火鍋店順利開張和運營。所以,想幹就去幹吧!趁你還年輕,趁你還有信念、還有夢想。看,小A都已經在籌備階段了,你還在猶豫啥?
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