開燒烤店賺錢嗎
隨着時代的進步,人們的收入越來越高,隨之人們的消費水平也是越來越高,對食物的選擇也是越來越挑剔。作爲中國經典美食之一的燒烤,憑藉其豐富的菜品,難以讓人拒絕的美味,自然是衆多選擇前首。既然大家都愛吃燒烤,相對應的,燒烤店自然也不可能少。那麼開燒烤店賺錢嗎?這是一個令人深思的問題了。食物的第一基本是乾淨衛生,如果能保證食物本身的健康,那麼大家也自然願意選擇。其次是味道,人們口味越來越挑,但是大衆化的口味還是很簡單的。
一、開燒烤店賺錢嗎
1、前期固定投入:房租,人力,桌椅,餐盤
房租是一個30平的臨街門面房,當然帶有門前大概有80平的"小廣場" ,每月房租5000元。僱傭了5個服務員,每月人員開支爲14000元。一個2米長的燒烤爐具報價爲200元左右。每套桌椅板凳包括1張小方桌4個塑料小凳,報價約爲100元。20張桌子,大略覈算需求投入2000元。每個不鏽鋼的餐盤爲10元錢,一共有50個,總報價爲500元。
2、日常耗費品:如木炭,調料,杯子,筷子
旺季時燒烤攤一天通常能用十三四捆竹籤子,每捆100根左右,售價爲5元/捆,投入大概爲70元。一次性筷子每包報價約爲100元,大概含1000雙,能夠運用4至5天,天天需求花費約爲20元。木炭報價爲30元/箱,天天的耗費在6箱,天天需求花費約爲180元。
調料每月需花費約1000元,天天約爲35元。
3、食材及贏利
肉類:毛利1-3倍收入佔大頭。肉類商品中,雞肉類相對較掙錢,以烤雞腿爲例,零售6元/串,而實踐本錢每串僅2.5元左右,整體贏利爲2倍多。雞胗、雞脆骨也是燒烤攤上點單率較高的串品。
青菜:贏利超10倍。青菜是贏利最高的商品,通常都超越十倍,乃至有些燒烤攤幾十倍的也有。舉例說,韭菜的報價爲2元/斤左右,1斤韭菜能被裝成10串以上,而在選單上,烤韭菜的報價爲1元/串。燒烤攤上,烤豆角也是門客常點的一道菜,用於燒烤的豆角目前的商場價爲3.5元/斤,1斤也能夠裝十幾串。
啤酒:啤酒6-10元不等,進價2-5元不等算是贏利中不小的一項。
1、競賽劇烈。通常來說幾萬元,就足足的能開一家燒烤店,門檻低,競賽劇烈。
2、階段性。燒烤生意特殊性造成了它夏天有生意冬季沒生意,黑夜有生意白日沒生意。
3、房租,人力本錢。房租,人力本錢上漲,整體贏利低。各個城市現階段對環境的治理,許多小攤都被撤銷,只能轉到室內,房租上漲本錢會成倍增加
開店不是一件容易的事情。做任何事情都要付出很多才能有回報。如果你單純地提問開燒烤店賺錢嗎?我也可以簡單的回答你賺錢呀。但是如果你是真心實意地想要從事燒烤行業,你需要付出很多努力。如果你想要走捷徑,那當然也是可以的呀。現在也有很多知名燒烤店,選擇你認爲滿意的一家,付出時間,精力,以及最重要的金錢,真心誠意地對待每一位顧客,那麼金錢自然也會滾滾來的。所以,開燒烤店賺錢嗎?賺錢啊!
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