開家燒臘店賺錢嗎?
燒臘屬於廣東的特色菜系。燒臘外皮多焦脆,內裏鮮香可口。整體口味偏甜,深受老百姓的喜愛。燒臘的種類很多,可以滿足消費者多方面的需求,現在燒臘店的投資是十分賺錢的,不少投資者看到了這個商機,紛紛想要開一家燒臘店,但是他們還是有很多疑問,其中最重要的當然是燒臘店真的會賺錢嗎?答案會在下面的文章會有所體現哦!
開家燒臘店賺錢嗎
因爲燒臘不分季節均可加工銷售,永不過時,其經營方式十分靈活,定點和流動經營都行,效益可觀。因此,以港式燒臘爲主題的快餐店其實是一個很好的小本投資項目,利潤較高,而投資成本相對偏低。
接下來就給大家簡單的分析下市場上燒臘店的利潤情況。就按每斤活鴨10元計算(近年來活鴨價格已高於10元每斤),1只燒鴨能做10份燒鴨飯,賣到15元1份,1只燒鵝能做11-12份燒鵝飯,1份能賣到20元;如果一家燒臘店每天能賣掉10只鴨,那它一天的利潤可以達到600元;8斤的活鵝除了內臟、腳、翅膀烤出來大約4斤左右,再按每斤40元計算,可以賣到160元,再減去成本可得不少於80元的毛利。燒鴨飯毛利率在60%以上,燒鵝飯毛利率在65%以上,像白切雞、豉油雞飯、蔥油雞飯、大腸滷肉飯等等皆是如此。如果燒臘店位置比較好,人流量很大,日銷售額還是很可觀的,按照這樣的算法,出去成本以及其他開支就知道年營業額是多少了。
如果自己有這方面的專業知識,或者是一位經驗豐富的燒臘師就更理想了,商鋪的面積不需要很大,但不能太偏,燒臘的品種也不需要很多,有7-8樣(包括滷製品)拿手的就可以了,如:燒鵝、烤鴨、蜜汁叉燒或燒排骨、白切雞、鹹雞、豉油雞、滷水大腸、豬手等,但味道一定要好,而且價格要相對經濟實惠,人員配備視規模而定, 一般有3-5人足夠,投資約5萬就可以了。
開家燒臘店賺錢嗎?這個還是要考慮到很多方面的,比如租金、市場因素,採購成本等等。但是終究影響到燒臘店的利潤的還是營業額的多少。燒臘店屬於典型的的投資項目,那麼投資一家燒臘店無疑是一個非常不錯的選擇。如果大家有興趣加盟一家燒臘店的話,可以去選擇自己喜歡的燒臘品牌進行加盟投資,來獲取一定的收益。
-
火鍋食材拿貨有哪些渠道
火鍋食材比較受消費者歡迎,店內產品吃起來比較可口,讓來店裏的消費者吃完還想再吃,現在有很多喜歡吃火鍋的人都願意自己經營一個火鍋食材店,那麼火鍋食材拿貨有哪些渠道?大家就快來看看吧。火鍋食材拿貨有哪些渠道1.如果要進貨的話,進貨渠道還挺多,方式也很多,經營者...
-
沙縣小吃加盟費大概是多少錢
在我們生活中出現了各種各樣的快餐美味品牌,吸引着各個地方消費者去品嚐體驗它的美味,沙縣小吃就是其中比較有特色的品牌之一,在我國各個地方都可以看到它的加盟門店,具有一定的市場佔有率。沙縣小吃加盟費大概是多少錢經營一家沙縣小吃加盟店,所需要的投資成本多少...
-
苕皮加盟店排行榜有哪些品牌
苕皮是很多人看好的餐飲加盟項目,不僅美味可口而且並不是很貴,深受現代消費者的喜愛,若是大家選擇加盟一個苕皮店的話,可以找一個人流量比較大的地方開店,那麼苕皮加盟店排行榜情有哪些品牌?大家快來看看吧。苕皮加盟店排行榜有哪些品牌1.搭嘗一口苕皮豆乾搭嘗一口...
-
酒類加盟連鎖品牌有哪些
現在有很多人都愛喝美味的酒,酒是很多創業者看好的加盟項目,酒水店裏製作的產品類型不少,而且都是很便宜的,酒在餐飲行業的受歡迎程度比較高。那麼,酒類加盟連鎖品牌有哪些?我們一起來了解一下吧。酒類加盟連鎖品牌有哪些1.永豐牌北京二鍋頭白酒坊永豐牌北京二鍋頭白...