桃酥饼的种类有哪些
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1、宫廷桃酥饼:此类桃酥饼的原料是:面粉、奶油,芝麻,核桃,白砂糖,小苏打等。这类桃酥饼吃起来很酥,适合老少皆宜。在制作宫廷桃酥时,可以在表层刷上一层鸡蛋,这样烤出来的宫廷酥会很香,很酥。
2、猪油桃酥饼:它的原料有低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉和小苏打,猪油,黑芝麻,白砂糖等。在制作过程中需要把面粉先混匀。刷猪油的时候需要分两到三次刷。吃桃酥饼的时候可以配上牛奶,这样吃起来味道会更加好。
3、五仁香酥:此类酥饼的原料有是:面粉、奶油,芝麻,核桃,白砂糖,瓜子仁,里面的核桃仁,花生仁需要先炒熟。
标签:酥饼
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