麦芽糖浆和蔗糖的区别是什么
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1、主要原材料不同。麦芽糖主要是通过小麦发芽后的状态制作而成的,而蔗糖则是使用甘蔗等材料经过熬制后制作而成的。
2、甜度不同。麦芽糖的甜味清淡而不腻,蔗糖的甜味比较重,多用于制作成食用糖。
3、制作成品不同。麦芽糖主要制作成糖人或是麦芽硬糖。
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