黄辣丁要煮多久才熟
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建议煮25分钟。黄辣丁鱼,肉质鲜嫩,鱼刺较少,是常见的食用鱼,故所需炖煮时间较一般鱼类短。若是清炖黄辣丁鱼,即煮黄辣丁鱼,开锅后,最多25分钟即可。一般来说,制作黄辣丁鱼,不只是简单的煮这一道工序。按照家常做法,煮之前通常会有炸这道工序。如果是家常炖鱼的话,建议是35分钟,过油15分钟,之后炖煮20分钟即可,可以充分入味。不建议长时间炖煮。当然,如果是煮汤,就可根据个人喜好,较长时间炖煮,以使营养物质充分入汤。
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