有关甜酒酿的精选知识
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香甜酒酿元宵红枣汤怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道香甜酒酿元宵红枣汤,元宵香甜软糯,汤汁甜甜。这个本来是我们那儿过年元宵节时做的,很是美味,以前那都是人工做元宵,做成圆圆的,放入滚开的水中,煮好了,它...
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甜酒酿的做法 用热水袋捂出好吃的甜酒酿 甜酒酿怎么做
“超爱吃酒酿圆子,就自己动手做一下酒酿啦~大冬天做酒酿,在没有酸奶机的情况下,我泡了温的热水袋,用羽绒衣包裹着来保持发酵温度,早上和早上各换一次热水袋,保证温度~结果非常成功,而且比以前用酸奶机做的成功~没有酸奶机的...
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红甜酒酿的做法,红甜酒酿怎么做
食材明细主料糯米(1500克)红曲米(450克)辅料酒曲(2个)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)红甜酒酿的做法步骤1、3300毫升的密封玻璃罐准备两个清洗干净,晾晒干,不能有生水2、酒曲准备2个3、糯米浸泡6小时,至用手指轻碾可以碎掉...
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甜酒酿鲈鱼的做法,甜酒酿鲈鱼怎么做
“甜酒酿,重庆也称之为醪糟。一年四季都可以吃到的美味。菜菜屋小的时候,一到夏天妈妈就会把吃不了的剩饭拌上酒曲(一种酵母)放置1-2天就成了酸甜的酒酿,不过上好的酒酿最好用蒸熟的糯米制成。【欢迎交流美食请搜索微信公...
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甜酒酿蒸腊鱼怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊鲤鱼:250g甜酒酿(也称醪糟):1盒(约400ml)枸杞子:10g白砂糖:1汤匙(黄酒:1汤匙(鲜姜:1块(约油:2茶匙(10ml)水淀粉:1汤匙(辅料具体步骤1.腊鲤鱼用水浸泡3小时至鱼肉变软...
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在家做的甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:250辅料甜酒曲:适量具体步骤1.锅中翻入糯米2.加水后烧熟糯米3.糯米不烫手后放入甜酒曲,中间挖出一个洞,观察情况4.看,中间的孔中有酒酿了烹饪技...
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简易版甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:适量水:适量酒曲:适量辅料具体步骤1.糯米洗净,按照煮饭水量加水(水没过糯米半厘米)。糯米浸泡半个小时,用手一捏就能捏碎。用电炖锅蒸半个小时(在家...
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菠萝渣渣甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料菠萝:适量糯米:适量酒曲:适量辅料具体步骤1.糯米两杯2.清洗后浸泡3小时以上3.菠萝半个4.菠萝切小块放入搅拌机5.搅拌成菠萝果渣6.加入少许水把菠萝果...
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好喝的百合甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟每年爸爸都会给我们酿一些甜酒,这已经是我家的传统了,我们每个人都很喜欢喝,有时候还会用米酒来做百合甜酒酿,百合甜酒酿是很好的一份早餐,而且我家的甜酒...
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红豆薏米甜酒酿,简单又美味图解
在这炎热的夏天,吃腻了热腾腾的饭菜总想吃点其他的,红豆薏米酒酿就是个不错的选择,制作简单,需要的食材家里也都有,平时我们都是在外面吃,其实自己在家里做也是很好做的,自己做的绿色健康,吃起来更安全放心。下面我们一起来学...
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美味的枸杞蛋花甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的枸杞蛋花甜酒酿,其做法不仅简单,且营养丰富,口感鲜美可口,主要是由甜酒与多种美味食材经过搭配制作而成,是一道深受人们喜爱的美味蛋花甜酒酿。枸杞...
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甜酒酿用什么米好
江米,即糯米。糯米根据形状要分两种,籼糯米和粳糯米,就是常说的长糯米和圆糯米。江米就是长糯米,香糯粘性大,也可以用来做年糕。甜的酒酿们也叫醪糟,用蒸熟的江米做出来的口感更软糯,米味更浓。...
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浓郁的甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天想要教大家制作的是田酒量,因为我觉得这样的一道菜是其实是很营养很健康,很家常的,所以喜欢的朋友也可以来尝试一下,而且是刚坐月子的朋友也可以来尝...
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香甜酒酿紫薯怎么做又香又好吃
准备时间:5分钟    烹饪时间:12分钟香甜酒酿紫薯是一道我们自己在家就可以制作的小甜点,在夏天心烦意乱的适合,我们就需要这种甜蜜的味道来满足自己了,紫薯含有花青素,可以帮助我们预防和治...
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家庭版甜酒酿的做法,家庭版甜酒酿怎么做
“甜甜的酒酿好处多多!”食材明细主料糯米(适量)酒曲(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭版甜酒酿的做法步骤1、准备了大约两斤的糯米,浸泡十二个小时。上锅蒸熟。图片忘记拍了,不过这一部大家都会哈~~~2、把糯米放...
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酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版) 酒酿米馒头怎么做
“喜欢吃酒酿馒头,尤其是米粉做的,没有现成的方子,自己摸索了很久,不停调整配比,可是酒酿发酵的程度,温度,都会影响发酵,到目前也没有很准确的分量,只有个大概,全凭经验和手感了。”食材明细主料大米粉(200g左右)糯米粉(50g左右)酒...
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如何自制甜酒酿图解
平时特别喜欢吃甜酒煮蛋和酒酿汤圆,平时都是自己在超市买,这次也是试着自己做了做,方法还是很简单的,成功率很高,而且自己做的比外面买的味道会更醇香主料糯米:1斤辅料甜酒曲:约2.5克详细步骤:第一步糯米一斤第二步无需浸泡,直...
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红豆薏米甜酒酿的做法,红豆薏米甜酒酿怎么做
“红豆薏米高纤维低脂肪,是公认的排毒减肥圣品,不仅能够将脾祛湿,增强肾功能,常食用还能使皮肤光滑,对粉刺和保护头发也有一定的作用。嘴馋的我还加了几勺甜酒酿,它能够促进血液循环,助消化及增进食欲,口感也相当赞!美的BB煲精...
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甜酒酿番薯年糕的做法,甜酒酿番薯年糕怎么做
“今天是冬至,早晨要吃什么呢?阿拉宁波人当然还是最为传统的美食那就是【甜酒酿番薯年糕】喽~~~番薯是代表来年翻身的意思,年糕当然是代表年年高啦,甜酒酿则代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。”食材明细主料番薯(560克)年糕片(23...
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甜酒酿煮汤圆的做法,甜酒酿煮汤圆怎么做
“非常时期看到着一锅美美的汤圆,都觉得倍感温暖!热热闹闹,团团圆圆,也是我对大家最最真挚的祝愿!”食材明细主料甜酒酿(适量)汤圆(适量)辅料水(适量)枸杞(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿煮汤圆的做法步骤1、取适量...
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甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:2500辅料白糖,凉开水,甜酒曲:适量具体步骤1.糯米要提前泡好,一般泡上4个小时够了,然后蒸熟。2.把蒸熟的糯米淘冷(一定要完全冷的),控干水,3.接下来就是最...
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桂花甜酒酿元子怎么做又香又好吃
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料糯米面:两人份辅料甜酒酿:2汤匙糖桂花:3汤匙藕粉:10具体步骤1.取适合自己的份量用温水揉搓成团。2.取少量的糯米面在手中搓成长条,放在手掌前端,掌心空间...
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甜酒酿泡苦瓜的做法,甜酒酿泡苦瓜怎么做
食材明细主料苦瓜(一个)辅料甜酒酿(半碗)枸杞(10克)配料盐(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜酒酿泡苦瓜的做法步骤1、准备好材料2、苦瓜洗干净切成圈3、将切好的苦瓜撒上盐,拌匀,腌二十分钟4、将腌好的苦瓜沥干水,放开水...
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超赞甜酒酿怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟甜酒酿是江南一带的一种小吃,是具有代表性的中国传统食品之一。甜酒酿是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。因其由糯米制就,因此有淳淳的米香...
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蛋花甜酒酿的做法,蛋花甜酒酿怎么做
“甜酒酿又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜欢,冬季吃它最是滋补。当然选择自己做的才是最好。”食材明细主料自制醪糟(适量)鸡蛋(1个)枸杞(适量)干桂花(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花甜酒酿的做法步骤1、奶...