有关莲藕的精选知识

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回锅莲藕的做法回锅莲藕——吃藕正当时回锅莲藕怎么做

食材明细主料莲藕（适量）腊肉（适量）辅料洋葱（少许）青椒（少许）大葱（少许）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）淀粉（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅莲藕的做法步骤1、莲藕切片备用2、腊肉切片备用3、莲藕片...
莲藕山楂糖水的做法，莲藕山楂糖水怎么做

“非常消脂开胃解腻的一道甜菜，虽然卖相有点差，但那酸甜的味道，却是杠杠的。”食材明细主料藕（适量）辅料山楂（适量）配料冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲藕山楂糖水的做法步骤1、藕去皮切成薄片。2、山楂去核。3...
猪手焖莲藕的做法，猪手焖莲藕怎么做

食材明细主料莲藕（适量）猪手（适量）辅料姜蒜（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）猪手焖莲藕的做法步骤1、猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2、烧热油锅放姜片爆出香味。3、接着把猪手放加翻炒...
肉莲藕芹菜水饺的做法猪肉莲藕芹菜水饺肉莲藕芹菜水饺怎么做

“秋天干燥，吃莲藕能润肺去燥，加上芹菜和猪肉，营养更均衡”食材明细主料猪肉（400g）莲藕（1节）芹菜（2棵）面粉（500g）水（250g）辅料葱（2棵）姜（1块）配料橄榄油（适量）香油（适量）盐（2勺）五香粉（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉莲藕芹...
土豆莲藕饼的做法，土豆莲藕饼怎么做

“每到荷花凋谢，我们就能吃到新鲜的莲藕了。配上土豆，即丰富了营养，又利用土豆的粘性使饼的形状和颜色更好看。”食材明细主料土豆（2个）莲藕（1节）肉馅（1两）辅料胡萝卜（1根）鸡蛋（一个）配料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味...
麻辣莲藕的做法，麻辣莲藕怎么做

食材明细主料莲藕（210克）香干（105克）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣莲藕的做法步骤1、材料：莲藕、香干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段2、将莲藕洗净、去皮。...
雪耳莲藕炒兰豆的做法，雪耳莲藕炒兰豆怎么做

“一般人均可食用”食材明细主料雪耳（100g）莲藕（150g）兰豆（150g）辅料胡萝卜（50g）蒜（5g）配料盐（3g）生粉（2g）鸡粉（5g）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪耳莲藕炒兰豆的做法步骤1、雪耳泡发好切去蒂切小块，莲藕去皮切片，荷兰豆去掉豆丝对...
五花肉焖莲藕的做法，五花肉焖莲藕怎么做

“五花肉的软绵，莲藕的粘糯，吃的满嘴芳香”食材明细主料五花肉（200g）莲藕（200g）辅料蒜头（适量）配料生抽（适量）腐乳（1块）老抽（适量）糖（2g）酒（1勺）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）五花肉焖莲藕的做法步骤1、食材：莲藕，五花肉2、...
莲藕梨子冰糖水的做法，莲藕梨子冰糖水怎么做

“这两天早上醒来嗓子干干的，老是感觉不舒服，可能是这段时间天干物燥，风比较大的缘故。下来班就来煮了碗梨子冰糖水润润肺，也送给美食家里勤劳的你。”食材明细主料梨子（1个）莲藕（一小段）辅料老冰糖（2块）枸杞（数颗）清淡（口味）炖（工艺...
百合莲藕肉片的做法简易百合莲藕肉片百合莲藕肉片怎么做

食材明细主料百合（4个）莲藕（2节）家猪肉（适量）辅料姜片（适量）蒜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百合莲藕肉片的做法步骤1、准备好所需食材，百合掰片洗净，猪肉切片，莲藕切片放入清水中...
莲藕咸肉草鸡汤的做法，莲藕咸肉草鸡汤怎么做

“江南多藕，也习惯吃藕。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。用莲藕炖鸡，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效，有时候，加几片咸肉，那味道鲜中带咸，更是别具一格！”食材明...
莲藕煲棒骨的做法家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨莲藕煲棒骨怎么做

“这几天孩子总说，晚上腿抽筋脚底板都难受。不知是长个子还是人常说的缺钙，不管是哪种原因，我觉得腿骨汤应该是很好的食补材料。曾经看过补钙最好的食疗方法就是---每个星期喝一次棒骨汤，比吃什么都有用。”食材明细主料...
花生莲藕煲猪手的做法，花生莲藕煲猪手怎么做

食材明细主料莲藕（适量）猪手（适量）花生（适量）陈皮（适量）姜（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）花生莲藕煲猪手的做法步骤1、莲藕洗干净切成块。2、猪手跺成小块。3、焯水去掉血水。4、再用自来水冲掉泡沫。5、依次把莲藕...
凉拌莲藕的做法清涼蓮藕凉拌莲藕怎么做

食材明细主料莲藕（2條）辅料黑木耳（适量）配料辣椒（1根）姜末（适量）油辣子（少許）糖（适量）盐（适量）花椒（适量）白醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3、木耳燙熟，蓮藕...
木耳炒莲藕的做法，木耳炒莲藕怎么做

食材明细主料木耳（200G）莲藕（250G）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）白糖（半勺）味精（半勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳炒莲藕的做法步骤1、准备好黑木耳和莲藕。2、准备好姜葱蒜并切细待用。3、木耳撕成片清...
蒸莲藕肉末丸子的做法，蒸莲藕肉末丸子怎么做

“莲藕俗称莲菜、莲根、藕瓜、玉节，是莲的地下茎。莲藕的断面上有七孔或九孔之分；七孔是红花莲藕，外皮为褐黄色，体形短而粗，生吃苦涩，通常炖汤的时候使用红花莲藕；九孔莲藕即白花莲藕，外皮光滑，呈银白色，体形长细，生吃甜，清炒用白...
菜脯莲藕煲排骨的做法家乡特色营养保健靓汤——菜脯莲藕煲排骨菜脯莲藕煲排骨怎么做

“菜脯莲藕煲排骨是一道家乡特色营养养生靓汤，此汤清香宜人、口感润滑、清而不淡、香而不腻，具有生津止渴、消暑清热，滋补养性、益血生肌、通便止泻、健脾开胃、增进食欲，促进消化。制作既简单，又营养丰富，是夏季良好的祛暑...
蒸莲藕肉圆的做法，蒸莲藕肉圆怎么做

“婆婆这里有道菜叫炸藕圆，也就是把藕和肉做成的丸子。很香又有藕的甘甜，这次我变了一下，蒸，蒸出来美味来。嘻嘻。很适合老年人和小孩子哦。”食材明细主料藕（150克）猪前腿肉（315克）辅料生姜（适量）葱（适量）配料生抽（1汤匙）清水（4汤匙...
莲藕红枣黑豆排骨汤的做法，莲藕红枣黑豆排骨汤怎么做

“莲藕红枣黑豆汤——健脾开胃，补血养颜，强壮身体，补而不燥，适合一家老少佐膳饮用。对皮肤杂症，头发稀疏色黄而干枯，肌肉松弛，倦怠乏力，食欲不振，有很好的食疗作用。”食材明细主料排骨（2支（约700克））莲藕（1节（约560克））黑豆（80克）辅料红...
莲藕香菇猪肉饺子的做法，莲藕香菇猪肉饺子怎么做

“还是冬至那天晚上包的饺子，第一次尝试用莲藕做馅，味道好极了，超级喜欢！”食材明细主料肉馅（500克）莲藕（400克）香菇（8朵）面粉（适量）辅料小葱（150克）配料盐（适量）十三香（适量）香油（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...
火腩焖莲藕的做法【粤菜】火腩焖莲藕火腩焖莲藕怎么做

“火腩，就是广式的烧肉，广东菜的配菜里经常会用到。作用就是提鲜和做搭配，如火腿那样。火腩焖莲藕，是一道家常菜，用烧肉的味道，带出莲藕的香味，两种食材相宜得章，味道相当不错。”食材明细主料广式烧肉（150克）莲藕（400克）辅料蒜头...
莲藕蒜苗爆炒回锅肉的做法，莲藕蒜苗爆炒回锅肉怎么做

“因为我是一个小胖妞，嘴馋的时候还是想吃回锅肉，外面的太肥了，就自己亲自弄。我选的肉都不会太肥，基本是瘦的居多，平时一个人的时候比较懒，就自制了这道莲藕蒜苗爆炒回锅肉，一个菜加一碗米饭就够了，而且营养也比较丰富。”食...
素炸莲藕的做法素炸莲藕——莲子清如水素炸莲藕怎么做

“今天早晨老公还在被窝里就一个人在那个地方哼哼《亲密爱人》。因为我前一段时间一直在学习这首歌。今天上午11点他要搭乘北京到成都的飞机去开公司年会。本来想做素烧莲藕，但是把莲藕炸好了，也不太想做了，就这样清淡地...
莲藕煨排骨的做法，莲藕煨排骨怎么做

“生完BB经常都要煨汤，偶有点无汤不奶。看到众多论坛里面JMS都发布菜谱，偶实在坐立不住了，将昨天煨的汤发布上来，和大家共勉一下厨艺心得。”食材明细主料猪排（500g）莲藕（500g）辅料老姜（一块）原味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...
莲藕炖腊肉的做法，莲藕炖腊肉怎么做

“在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。”食材明细主...